Diploma
Inicio 22 de Junio
Modalidad Online
Solicita más información
*Los alumnos pueden optar por solicitar el certificado
internacional con costo adicional de S/1,200.
online y sincrónicas
sesiones
8:00 a 10:30 p.m.
digital
de docentes
expertos
S/3,000
Gerencia y control de negocios de restaurante
Domina la gestión integral de negocios gastronómicos mediante estrategias de franquicia, análisis por indicadores y gerencia operativa y comercial.
Implementación de negocios de restaurante
Adquiere conocimientos en seguridad alimentaria, marketing gastronómico y gestión del talento para potenciar negocios de alimentos y bebidas.
Diseño de negocios de restaurante
Aprende sobre bioseguridad, diseño de restaurantes y estrategias de abastecimiento para una gestión eficiente y segura.
Gestión y costos de negocios de restaurante
Aprende a gestionar costos, desarrollar menús y optimizar servicios de delivery en negocios de eventos y restaurantes.
A gerentes de restaurantes, emprendedores gastronómicos, consultores de operaciones, chefs ejecutivos y profesionales del segmento.
Ideal para quienes buscan relanzar negocios estancados, escalar dark kitchens o franquicias, y dominar la gestión con IA para diferenciarse en un mercado saturado.
