Semana 01: Componentes fundamentales de pastelería vegana
Semana 02: Componentes de la pastelería seca vegana
Semana 03: Aplicando los componentes de la pastelería plant based
Semana 04: Postre al plato
Dirigido a
Pasteleros que buscan ampliar su repertorio y ofrecer opciones plant-based a sus clientes.
Apasionados de la pastelería que desean aprender a preparar recetas plant-based para consumo propio o
para compartir con familiares y amigos.
Personas con interés en adoptar una alimentación basada en vegetales que buscan aprender recetas de
pastelería de manera deliciosa y nutritiva sin utilizar productos de origen animal.