Técnicas Culinarias

Curso

Inicio 1 de Julio

Modalidad Presencial

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Certificaciones

Certificado emitido por el Instituto Le Cordon Bleu Perú

Clases

presenciales

24

sesiones

Miércoles y Viernes

8:00 a 10:30 p.m.

S/8,000

S/6,000

Nuestra Propuesta

Cortes de precisión y cocción de verduras
Torneados de verdura
Fondos y caldos base
Salsas madre

Torneado de papas / cocciones
Huevos dentro y fuera de su cáscara
Ensaladas y vinagretas
Cocción de cereales, quinua y arroz

Pescado y sus cocciones
Mariscos
Pollo y cerdo
Carnes rojas