Técnicas Culinarias

Curso

Inicio 24 de Septiembre

Modalidad Presencial

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Técnicas Culinarias

Certificaciones

Certificado emitido por el Instituto Le Cordon Bleu Perú

Clases

24

Jueves y Lunes

S/8,000

Nuestra Propuesta

Modulo 1:

Modulo 2:

Modulo 3:

Cortes de precisión y cocción de verduras
Torneados de verdura
Fondos y caldos base
Salsas madre

Torneado de papas / cocciones
Huevos dentro y fuera de su cáscara
Ensaladas y vinagretas
Cocción de cereales, quinua y arroz

Pescado y sus cocciones
Mariscos
Pollo y cerdo
Carnes rojas

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Torneado de papas / coccionesHuevos dentro y fuera de su cáscaraEnsaladas y vinagretasCocción de cereales, quinua y arroz

Pescado y sus coccionesMariscosPollo y cerdoCarnes rojas

Cortes de precisión y cocción de verduras
Torneados de verdura
Fondos y caldos base
Salsas madre

Torneado de papas / cocciones
Huevos dentro y fuera de su cáscara
Ensaladas y vinagretas
Cocción de cereales, quinua y arroz

Pescado y sus cocciones
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Pollo y cerdo
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